“Weer eens iets anders dan bitterballen”, zegt Sophie van Kookeiland. Zij kijkt lachend naar de camera. “Stop maar even!”, roept de interviewer. Het scherpe geluid van de blender  snijdt door de microfoon.
Read more…

Amersfoort is uitgeroepen tot Hoofdstad van de Smaak 2012. Een jaar lang staat de keistad in het teken van eerlijke en ambachtelijke producten uit de eigen streek. Read more…

Als je jarig bent, mag je natuurlijk uitdelen in de klas. Maar vaak wordt dan hetzelfde getrakteerd. Chips, koek, snoepjes in een zakje of een ijsje. Dit is ook heel lekker, maar niet heel verrassend. Wees eens origineel en ga voor iets anders! Dat is veel leuker, ook voor jouw klasgenootjes.

Read more…

Onder het aantal Utrechters is het percentage met overgewicht hoog. Van de volwassenen heeft één op de drie overgewicht. In enkele Utrechtse wijken is dit zelfs nog meer. Bij kinderen geldt dat ongeveer één op de vijf te dik is, blijkt uit onderzoek van VMU in 2010.

Read more…

Een Slavische supermarkt zonder wodka. Dat klinkt als een Rus zonder bontmuts. Als Siberië zonder sneeuw. Als Medvedev zonder zijn Poetin. Toch mag Gachiek Sahakjan, de eigenaar van Slavjanski Dvor, geen wodka verkopen in zijn supermarkt. Daar heeft hij geen vergunning voor.

Read more…

Het is nodig om te overleven, maar het kan ook lekker zijn: eten. Hoewel de mensheid zich al eeuwenlang bezighoudt met voedselbereiding kan de gastronomische wereld anders worden benaderd dan de simpele aardappelen met kool. Campusblog zet er drie  op een rijtje.

Read more…